{"id":113,"date":"2026-06-13T22:49:23","date_gmt":"2026-06-13T22:49:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/?p=113"},"modified":"2026-06-13T22:49:23","modified_gmt":"2026-06-13T22:49:23","slug":"pawilon-42-tu-codziennosc-spotka-sie-z-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/2026\/06\/13\/pawilon-42-tu-codziennosc-spotka-sie-z-historia\/","title":{"rendered":"Pawilon 42 – tu codzienno\u015b\u0107 spotka si\u0119 z histori\u0105."},"content":{"rendered":"\n

Ju\u017c 19 czerwca otwarcie wyj\u0105tkowego lokalu na gastronomicznej mapie \u015awidnicy.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Osiedle M\u0142odych zyska wyj\u0105tkowe miejsce, w kt\u00f3rym ka\u017cdy b\u0119dzie m\u00f3g\u0142 poczu\u0107 \u015bwietny klimat i powr\u00f3ci\u0107 wspomnieniami do „dawnych lat”.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Z w\u0142a\u015bcicielk\u0105 – Beat\u0105 Hauzer rozmawia\u0142a Sylwia Lubo\u0144ska:<\/em><\/p>\n\n\n\n

SL: Uszcz\u0119\u015bliwia ju\u017c Pani \u015awidniczan pysznymi, niecodziennymi goframi, kt\u00f3re ciesz\u0105 si\u0119 du\u017cym powodzeniem. Jak narodzi\u0142 si\u0119 pomys\u0142 na otwarcie kawiarni?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Pomys\u0142 na bar – kawiarni\u0119 to by\u0142a ca\u0142kowicie spontaniczna decyzja – zamyka\u0142 si\u0119 sklep z eko \u017cywno\u015bci\u0105 i kto\u015b powiedzia\u0142 do nas, \u017ce powinni\u015bmy otworzy\u0107 tu bar\u2026 mieli\u015bmy tydzie\u0144 czasu na decyzj\u0119.<\/p>\n\n\n\n

SL: Pawilon 42, domy\u015blam si\u0119 sk\u0105d wzi\u0119\u0142a si\u0119 ta nazwa: s\u0142ynne osiedlowe pawilony i ich numer, jednak ciekawi mnie dlaczego pad\u0142o na taki wyb\u00f3r? Czy jest tu g\u0142\u0119bsza inspiracja?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Oczywi\u015bcie nazwa g\u0142\u00f3wnie zwi\u0105zana jest z adresem, pawilonami. Chcieli\u015bmy by to miejsce od razu ka\u017cdy kojarzy\u0142 po nazwie. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 mieszka\u0144c\u00f3w \u015awidnicy wie gdzie s\u0105 Pawilony.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

SL: Wiele os\u00f3b ju\u017c m\u00f3wi o klimacie PRL \u2014 sk\u0105d akurat taki kierunek? To sentyment, zami\u0142owanie do estetyki czy mo\u017ce co\u015b wi\u0119cej?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Pawilony powsta\u0142y na prze\u0142omie lat 60-70, klimat PRL to klimat tamtego okresu. Pami\u0119tam doskonale pawilony, jak jako ma\u0142a dziewczynka, mieszkaj\u0105ca na ul.Zamenhofa tu\u017c obok, robi\u0142am codziennie tam zakupy. Kiedy\u015b rodzice wysy\u0142ali dzieci w kolejki np. \u015bmietan\u0119, mas\u0142o itp. Tam zawsze spotyka\u0142o si\u0119 s\u0105siad\u00f3w, znajomych. My\u015bl\u0119, \u017ce to sentyment, ale to nie b\u0119dzie g\u0142\u00f3wnie klimat tamtego okresu, a bardziej jego elementy.<\/p>\n\n\n\n

SL: Lokal jest jeszcze w trakcie przygotowa\u0144 \u2014 co by\u0142o najtrudniejsze podczas remontu i organizacji wszystkiego od zera?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Lokal jest ju\u017c po wszelkich kontrolach, odbiorach. W\u0142o\u017cyli\u015bmy tam mn\u00f3stwo pracy. Przer\u00f3bki techniczne lokalu to by\u0142o nie lada wyzwanie.<\/p>\n\n\n\n

SL: By\u0142y ju\u017c jakie\u015b zabawne sytuacje albo ma\u0142e katastrofy po drodze, kt\u00f3re dzi\u015b wspomina Pani ze \u015bmiechem?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Najgorsze by\u0142o dla nas to, \u017ce nikt nas nie poinformowa\u0142, \u017ce w budynku nie ma gazu. Przygotowali\u015bmy przy\u0142\u0105cze, wystali\u015bmy si\u0119 w d\u0142ugich kolejkach dwa razy do gazowni, w ko\u0144cu kiedy monterzy przyszli pod\u0142\u0105czy\u0107 licznik okaza\u0142o si\u0119, \u017ce nie ma gazu w budynku. Najzabawniejsze jest to, \u017ce dostali\u015bmy od zarz\u0105dcy budynku dokumenty niezb\u0119dne do podpisania umowy z gazowni\u0105, a nikt nie wspomnia\u0142, \u017ce brak gazu w budynku\u2026to wyda\u0142o si\u0119 nam niemo\u017cliwe ,a jednak.<\/p>\n\n\n\n

SL: Jakie emocje towarzysz\u0105 teraz najbardziej \u2014 ekscytacja, stres jak to b\u0119dzie, rado\u015b\u0107 z kolejnego miejsca?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Emocji jest ca\u0142y ogrom. To prawdziwy rollercoaster – raz rado\u015b\u0107 i entuzjazm, raz stres.<\/p>\n\n\n\n

SL: Co b\u0119dzie mo\u017cna znale\u017a\u0107 w menu? Bardziej klasyczna kawa, ciasta, piwko czy mo\u017ce jeszcze co\u015b zaskakuj\u0105cego? Czy pojawi\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c smaki albo produkty inspirowane dawnymi czasami?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Menu b\u0119dzie w swoich pozycjach mie\u0107 wpl\u0105tane przek\u0105ski, ciasta, desery, kaw\u0119 inspirowane PRL. Nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 kawy kierowniczki \u2013 parzonej, podanej w szklance z koszyczkiem (mo\u017cna poprosi\u0107 nawet dolewk\u0119 \ud83d\ude09 ), ciasto WZ czy \u015bledzik, galareta i wiele innych. Gofry wytrawne to b\u0119dzie absolutny hit !<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

SL: My\u015bl\u0105c o lokalu z goframi, kt\u00f3ry ju\u017c funkcjonuje, czy tu r\u00f3wnie\u017c mo\u017cemy spodziewa\u0107 si\u0119 \u201efiku\u015bnych\u201d pomys\u0142\u00f3w?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Pomys\u0142\u00f3w ca\u0142a g\u0142owa zobaczymy co uda si\u0119 nam zrealizowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n

SL: Jak chcia\u0142aby Pani, \u017ceby ludzie czuli si\u0119 po wej\u015bciu do lokalu?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Chcia\u0142abym, aby ka\u017cdy czu\u0142 si\u0119 u nas dobrze, bez stresu, aby by\u0142o to miejsce, gdzie ka\u017cdy ch\u0119tnie wr\u00f3ci .<\/p>\n\n\n\n

SL: Dla kogo przede wszystkim b\u0119dzie to miejsce \u2014 bardziej szybka kawa po drodze czy raczej przestrze\u0144 do posiedzenia i z\u0142apania klimatu?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Mysl\u0119, \u017ce zar\u00f3wno b\u0119dzie to miejsce na szybk\u0105 kaw\u0119 jak i przestrze\u0144 do posiedzenia przy ksi\u0105\u017cce, laptopie, mo\u017ce nad jak\u0105\u015b gr\u0105 .<\/p>\n\n\n\n

SL: Czy s\u0105 w planach jakie\u015b wydarzenia, wieczory tematyczne albo inne atrakcje dla go\u015bci?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Tak, w planach mamy wieczorki tematyczne, mo\u017ce jakie\u015b warsztaty, spotkania autorskie, transmisje wydarze\u0144 sportowych, degustacje kaw, win. My\u015bl\u0119, \u017ce atrakcji nie zabraknie r\u00f3wnie\u017c.<\/p>\n\n\n\n

SL: Co chcia\u0142aby Pani powiedzie\u0107 mieszka\u0144com, kt\u00f3rzy z niecierpliwo\u015bci\u0105 czekaj\u0105 na otwarcie?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Chcia\u0142abym serdecznie zaprosi\u0107 do odwiedzania Pawilon42. Wiemy, \u017ce czekacie razem z nami na otwarcie, chcemy by by\u0142o to miejsce takie na luzie, s\u0105siedzkie, gdzie ka\u017cdy b\u0119dzie czu\u0142 si\u0119 dobrze. Miejsce, gdzie b\u0119dzie du\u017co u\u015bmiechu, rozm\u00f3w. Gdzie s\u0105siad z s\u0105siadem wypija kaw\u0119, gdzie b\u0119dzie mo\u017cna wpa\u015b\u0107 na \u015bniadanie, wypi\u0107 piwo czy lampk\u0119 wina . Miejsce z klimatem i fajn\u0105 muzyk\u0105 w tle .<\/p>\n\n\n\n

SL: Kiedy b\u0119dzie mo\u017cna oficjalnie odwiedzi\u0107 Pawilon 42?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BH: Oficjalne otwarcie zaplanowali\u015bmy na 19.06.2026 pi\u0105tek o godz.17 b\u0105d\u017acie z nami !<\/p>\n\n\n\n

Bardzo dzi\u0119kuj\u0119 za rozmow\u0119 i do zobaczenia!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Sylwia Lubo\u0144ska \/\/ fot. FB: Pawilon 42<\/a> , www.mojemiasto.swidnica.pl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ju\u017c 19 czerwca otwarcie wyj\u0105tkowego lokalu na gastronomicznej mapie \u015awidnicy. Osiedle M\u0142odych zyska wyj\u0105tkowe miejsce, w kt\u00f3rym ka\u017cdy b\u0119dzie m\u00f3g\u0142 poczu\u0107 \u015bwietny klimat i powr\u00f3ci\u0107 wspomnieniami do „dawnych lat”. Z w\u0142a\u015bcicielk\u0105 – Beat\u0105 Hauzer rozmawia\u0142a Sylwia Lubo\u0144ska: SL: Uszcz\u0119\u015bliwia ju\u017c Pani \u015awidniczan pysznymi, niecodziennymi goframi, kt\u00f3re ciesz\u0105 si\u0119 du\u017cym powodzeniem. Jak narodzi\u0142 si\u0119 pomys\u0142 na<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,6,5,8],"tags":[],"class_list":["post-113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura","category-newsy","category-wydarzenia","category-wywiady"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":117,"href":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113\/revisions\/117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hejswidnica.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}